předkrmy
Starters / Przystawki
„Trhačka“
Trhané vepřové koleno na topince s nakládanou zeleninou, majonézou a křenem
Pulled pork knuckle on toasted bread with pickled vegetables, mayonnaise, and horseradish / Szarpana golonka wieprzowa na grzance z marynowanymi warzywami, majonezem i chrzanem
„Tvaroháček“ (bez lepku)
Tvaroh s krémovým sýrem, červená řepa, kyselá zelenina, oříšky a pečivo
Curd cheese with cream cheese, beetroot, pickled vegetables, nuts, and bread / Twarożek z serkiem kremowym, buraki, kiszone warzywa, orzechy i pieczywo
Prkýnko
Výběr místních sýrů a klobás, kompot, pečivo
A selection of local cheeses and sausages, compote, bread / Wybór lokalnych serów i kiełbas, kompot, pieczywo
pOLÉVKY
Soups / Zupy
Polévka
dle denní nabídky
Soup ccording to the daily menu / Zupa zgodnie z ofertą dzienną
Slepice
Slepičí vývar se zeleninou, masem a nudlemi
Chicken broth with vegetables, meat and noodles / Rosół z kurczaka z warzywami, mięsem i makaronem
HLAVNÍ CHODY
Main course / Dania główne
„Salát“
Římský salát s Caesar zálivkou, česnekové krutony, italský sýr + porce kuřecího masa na salát
Romaine lettuce with Caesar dressing, garlic croutons, Italian cheese / Sałata rzymska z sosem Caesar, grzanki czosnkowe, ser włoski
chicken add-on
„Lepeňák z Holandska“
Smažený řízek z mletého masa se sýrem cheddar v bramborové bulce se zeleninou, koprovou majonézou a hranolky
Fried minced meat patty with cheddar cheese in a potato bun, vegetables, dill mayonnaise, and fries / Smażony kotlet z mięsa mielonego z serem
cheddar w bułce ziemniaczanej, warzywa, majonez koperkowy i frytki
Signature
Vepřové koleno bez kosti pečené na černém pivu, kyselá zelenina a selský kvasový chléb
Boneless pork knuckle roasted in black beer, sour vegetables and rustic sourdough bread / Golonka wieprzowa bez kości pieczona w czarnym
piwie z kwaśnymi warzywami i wiejski chleb na zakwasie
,,Svíčková“
Hovězí na smetaně, nakládané brusinky, kynutý knedlík
Tenderloin on cream, pickled cranberries, dumpling / Polędwica na śmietanie, marynowana zurawina, kluski bułkowe
„Smažák“
Smažený sýr, hranolky a naše tatarská omáčka
Fried cheese, fries and homemade tartar sauce / Smażony ser, frytki i nasz sos tatarski
„Halušky“
Bramborové halušky s houbovým ragú a tvarohem od pana Klimeše
Potato dumplings with mushroom ragout and curd cheese from Mr. Klimeš / Kluski ziemniaczane z ragout grzybowym i twarogiem od pana Klimeša
„Ryba“
Grilovaný candát, bramborový salát s koprem, křupavá strouhanka
Grilled pikeperch, potato salad with dill, crispy breadcrumbs / Grillowany sandacz, sałatka ziemniaczana z koperkiem, chrupiąca panierka
,,Kuře“
Kuřecí prso, máslová zelenina s bramborami Grenaille, kuřecí jus se smetanou
Chicken breast, buttered vegetables with Grenaille potatoes, creamy / Pierś z kurczaka, warzywa na maśle z ziemniakami Grenaille, sos z kurczaka ze śmietaną
Dezerty
Desserts / Desery
„Maliny“
Smetanová a malinová zmrzlina, malinová omáčka, šlehačka a granola
Cream and raspberry ice cream, raspberry sauce, whipped cream, granola / Lody śmietankowe i malinowe, sos malinowy, bita śmietana i granola
„Medovník s višněmi“
Oříšková a smetanová zmrzlina, karamelový krém s medem, višně, šlehačka a griliáš
Nut and cream ice cream, caramel honey cream, cherries, whipped cream, praline / Lody orzechowe i śmietankowe, krem karmelowo-miodowy, wiśnie, bita śmietana i grylaż
„Mák“
Bramborové šulánky s mákem, oříškovým máslem, zlatými rozinkami a rumovou zmrzlinou
Potato dumplings with poppy seeds, nut butter, golden raisins and rum ice cream / Knedle ziemniaczane z makiem, masłem orzechowym, złotymi rodzynkami i lodami rumowymi